Ферментный квас на травах

Продолжим тему о лечебных квасах.
 Квас укрепляющий иммунную систему организма

• Ферментный квас из плодов каштана

В 3 л воды положить 30-40 разрезанных пополам плодов неочищенных
каштанов, стакан сахара, 1/2 стакана молочной сыворотки или же 1 ч. ложку сметаны. Квас 2 недели держат в теплом месте при температуре 25-35 С*. Принимать квас по стакану утром на протяжении всего курса. Как только Вы отпили некоторое количество кваса, то сразу же в эту банку добавить столько же воды и  1-2 ст. ложки сахара. На другой день квас можно опять пить.

• Ферментный квас из шиповника

Понадобится 5 ст. ложек сосновых иголок, по 1 ст. ложке шиповника и луковой шелухи. Все это кладется в 1 л воды и доводится  до кипения. Смесь держать на огне 5 минут, после этого добавляется еще 2 л воды, стакан сахара, 500 мл молочной сыворотки или 1 ч. ложка сметаны. Квас выдерживается в теплом помещении 3 дня. Пьем квас на протяжении всего курса лечения по 1 стакану утром.

• Ферментный квас из боярышника

Понадобиться 3 л молочной сыворотки, 1 ч. ложка сахара для закисания, 1 ч. ложки сметаны, 1 стакан плодов боярышника.
Плоды помещаем в марлевый мешочек и с помощью грузила погружаем на дно банки. 
Банку покрываем 3 слоями марли и храним в темном месте. 
Через 2 недели  квас будет готов. Каждый раз отлитый квас восполняется сывороткой и соответствующим количеством сахара. 
На другой день квас опять становиться пригодным для употребления.  
Полученный напиток следует пить за 10-20 минут перед едой по 1/2 стакана 1-2 раза в день  в течение месяца, затем делается перерыв на месяц и вновь прием продолжается. 
Пьют квас до значительного улучшения в ходе заболевания.

• Ферментный квас из брусники

Понадобиться 3 л молочной сыворотки, 1-2 стакана сахара, 1 ч. ложки сметаны, 2-3 стакана размолотых плодов брусники. Все бродит 10 дней в темном месте. Пьют по 1/2 стакана за 15-20 минут до еды.

• Ферментный квас из валерианы

Берется 3 л воды, 1-2 стакана сахара, 1 ч. ложки сметаны, 2-3 стакана нарезанных корней валерианы. Все бродит 10 дней в темном месте. Пьют по 1/2 стакана за 15-20 минут до еды.

• Ферментный квас из дудника китайского

Берется 3 л молочной сыворотки, 1 стакан сахара, 1 ч. ложки сметаны, 1/2 корней дудника китайского. Все бродит в тепле не менее 3 недель. Пьют по 1/2 стакана за 15-20 минут до еды.